Rheingau er en av Tysklands mest klassiske vinregioner. I landsbyen Walluf, ofte kalt porten til Rheingau, ligger vingården J. B. Becker – kjent for noen av regionens mest kompromissløse Rieslinger. Vinmakeren Hans Josef Becker har i flere tiår gått sine egne veier og laget viner som krever tid, men som også kan leve i flere tiår.
Porten til Rheingau
Walluf blir gjerne omtalt som porten til Rheingau, og her har det vært dyrket vin siden år 779, så langt historiske kilder kan dokumentere.
Rheingau ligger langs Rhinen vest for Frankfurt og er en av Tysklands mest klassiske vinregioner. Elven gjør en markant sving vestover her, og vinmarkene ligger vendt mot sør. Sammen med beskyttelsen fra Taunus-fjellene gir dette et klima som er nærmest ideelt for Riesling.
Det er i dette landskapet vi finner vingården J. B. Becker, i dag drevet av den markante vinmakeren Hans Josef Becker.
Et besøk i Walluf
Jeg besøkte gården første gang rundt 2009–2010.
Walluf er en liten landsby langs Rhinen, omgitt av vinmarker som skrår ned mot elven. Her ligger gamle vinbondehus tett i tett, og tempoet virker lavere enn mange andre steder i vinverdenen.
Hos Becker er det lite som minner om moderne vinindustri. Den gamle barokke gårdsbygningen og kjelleren med store tradisjonelle fat gir mer følelsen av et klassisk håndverk enn av en moderne vinfabrikk.
Hans Josef Becker selv er en tydelig personlighet – vennlig, direkte og helt uinteressert i vinverdenens moter.
En familiehistorie i vin
Vingården ble grunnlagt i 1893 av Jean Baptist Becker, som plantet vin på noen av de beste parsellene i Walluf, blant annet i vinmarken Walkenberg.
I dag drives gården av Hans Josef Becker, født i 1945. Etter læretid hos Weingut Graf Eltz i Eltville og studier ved vinuniversitetet i Geisenheim overtok han familiegården sammen med sin søster Maria på begynnelsen av 1970-tallet.
Gården er liten – bare rundt 13 hektar vinmarker – og produksjonen ligger på omtrent 60–70 000 flasker i året.
Familien har dyrket Riesling siden 1893 og Spätburgunder siden 1904.
Alt begynner i vinmarken
I dag er Becker overbevist om én ting: all kvalitet i vin oppstår i vinmarken.
For flere tiår siden trodde han at en dyktig vinmaker kunne lage god vin av nesten hva som helst. Nå mener han det motsatte – i kjelleren kan man bare bevare det naturen allerede har skapt.
Vinmarkene dyrkes derfor med stor respekt for naturen. Utbyttet holdes lavt, og druene høstes for hånd etter streng seleksjon.
Hans motto er enkelt:
«Der Wein weiß sich schon zu helfen.»
Vinen klarer seg selv.
Minimalisme i kjelleren
Når druene først er høstet, gjøres det så lite som mulig.
Rieslingene presses forsiktig etter kort skallkontakt og gjæres spontant i store gamle fat. Gjæringen kan vare i mange måneder, og vinene ligger lenge på bunnfallet før de tappes på flaske året etter høsten.
Resultatet er viner som er:
knusktørre
mineralske
presise
med stort lagringspotensial
Unge viner viser gjerne preg av hvit rips, sitrus og rabarbra. Med alder utvikler de større kompleksitet og ofte et diskret preg av petroleum – et klassisk kjennetegn for moden Riesling.
Klassisk Rheingau
Rheingau er en relativt liten vinregion, men historisk en av de viktigste i Tyskland.
Her finner man noen av verdens mest berømte Riesling-vinmarker, og regionen har i århundrer vært kjent for elegante og lagringsdyktige hvitviner.
Hos J. B. Becker finner man en stil som er nesten kompromissløst klassisk.
En vinmaker uten kompromisser
Hans Josef Becker er ikke bare kjent som vinmaker. Han er også en markant skikkelse i Rheingau.
Han har gjennom mange år engasjert seg sterkt i å beskytte historiske vinmarker mot utbygging, og hans tydelige meninger har gjort ham til en kjent figur i regionen.
Flere ganger har politikere forsøkt å trekke ham inn i lokalpolitikken i Hessen. Det har de aldri lykkes med.
Byråkrati er, som Becker selv sier, ikke helt hans «cup of tea».
Anerkjennelse etter et langt liv i vin
Hans Josef Becker har aldri vært den typen vinmaker som søker oppmerksomhet.
Likevel har arbeidet hans etter hvert fått bred anerkjennelse. I februar 2026 ble han utnevnt til «Wine Personality of the Year» i HENRIS WeinGuide Germany 2026.
Det er en pris som passer godt for Becker.
For i en vinverden som stadig jager det nye og moderne, har han i mer enn femti år holdt fast ved en enkel overbevisning:
At stor vin først og fremst skapes i vinmarken – og at vin trenger tid.
I dag er Hans Josef Becker 80 år gammel, men vinene fra den lille vingården i Walluf er fortsatt blant de mest karaktersterke uttrykkene for klassisk Rheingau.
Smaksnotater
J. B. Becker Wallufer Walkenberg Riesling Spätlese Trocken 2021
Tyskland, Rheingau, Walluf
Pris: 398 kr
Poeng: 92/100
Importør: Interlope AS
Strågul farge med et grønt skjær. Duft av sitrus, grønne epler og fersken med et fint hint av blomster. Frisk og fruktig smak med god fylde. Smaken følger opp duften med sitrus og epler. Godt balansert syre og sødme og en lang, elegant ettersmak. Passer godt til reker – og ikke minst til ren kos. Et meget godt kjøp.
J. B. Becker Wallufer Walkenberg Riesling Kabinett Trocken 2022
Tyskland, Rheingau, Walluf
Pris: 339 kr
Poeng: 90/100
Importør: Interlope AS
Lys gulgrønn farge. Frisk duft av grønne epler, sitrus og et lite hint av blomster og fersken. Elegant, frisk og fruktig smak med god fylde. Samme aromabilde som i duften. God balanse mellom syre og frukt og en lang, frisk ettersmak. Passer fint til skalldyr. Mye vin for pengene.
