I 1993 kjøpte veteranen Ken Forrester og hans kone Teresa den historiske Scholtzenhof-eiendommen som ligger ved foten av Helderberg i Stellenbosch.
Eiendommen ble opprinnelig etablert i 1689 og er sånn sett en av de eldste vingårdene i Kapp. Ken fikk hjelp av vinmakervennen Martin Meinert til å gjenplante og revitalisere vingårdene med et mål om å lage en hvitvin som kan måle seg med de beste i verden. Samtidig ble Ken Forrester Vineyards etablert med fokus på Chenin Blanc-produksjon.
Nr. 8033001
Ken Forrester Chenin Blanc Old Vine Reserve (hvit)
Sør-Afrika/Stellenbosch/2023/13,5 prosent
Kr. 230,00 (bestilling)
Importør: Creative Wines AS
Kun brukt Chenin Blanc. Modnet åtte måneder på gamle fat. Strågul. Kompleks duft med god frukt som eple, fersken, tørket aprikos, sitrus, melon samt element fra fatene, stikkelsbær og noe mineraler. Smaken er fyldig med ditto friskhet. Gode syrer og en anelse honning. Lang ettersmak. Til sjømat og lyst kjøtt.
