Siden 1600-tallet har Vaillant-familien videreført sitt livsverk. Brødre og søstre har sammen med teamet sitt praktisert biodynamikk siden 2008.
Vinstokkene strekker seg over 55 hektar og er plantet med Chenin-druer for de hvite, Cabernet Franc, Grolleau og Pineau d’Aunis for de røde og Cabernets og Grolleau for rosévinene. Alle typene får sine ulikheter på grunn av de forskjellige eksponeringene og variasjonene i jordsmonnet i området.
Nr. 155720
Grandes Vignes 100% Pineau d’Aunis (rød)
Frankrike/ikke stedsangitt/2021/10,5 prosent
Kr. 299,90 (bestilling)
Importør: Non Dos AS
Pineau d’Aunis-vin med lavt alkoholnivå. Klar, mørk rød. Røde bær som kirsebær og rips i åpningen. Også lett mineralsk. Saftig smak med syrlig frukt. Friske syrer. Grei ettersmak. Til fisk og lyst kjøtt. Tåler noe lagring.
