Joseph Törley fikk sin virksomhet registrert ved Budapests registreringsdomstol 1. august 1882 under navnet Törley József és Társa/Joseph Törley og Co.
Huset var det første i Ungarn som introduserte disgorging-prosessen. Etter grunnleggerens død fortsatte fabrikken å blomstre også under ledelse av arvingene og i 1910 hadde den nådd produksjonsnivået på to millioner flasker i året. Etter fredsavtalen i Trianon, falt omsetningen betydelig og nådde sitt laveste nivå under den store depresjonen. Etter krigen, frem til nasjonaliseringen i 1950, hadde anlegget forsøkt å overleve og sysselsatte bare fire personer. Produksjonen startet igjen i 1951 og Törley ble den eneste musserende vinfabrikken i landet under tilsyn av Unicum Liqueur Factory.
Nr. 18778201
Voilà Grande Cuvée Brut (musserende)
Ungarn/12 prosent
Kr. 139,90 (bestilling)
Importør: Optimus Brands AS
Brukt hele fem druer – Furmint (Sipon), Grüner Veltliner, Olaszrizling, Riesling og Cserszegi Füszeres. Gulgrønn. Masse skum og store bobler. Fruktig med eple, pære, fersken, lime samt mineraler. Det fortsetter i en frisk smak. Noe sødme fra 8 g/l sukker. Lett bitterhet i en god utgang. Alene eller til sjømat. Svak femmer!
