Goethe, vinen og livet

Den 28. august 1749 ble Johann Wolfgang von Goethe født i Frankfurt am Main. Mest kjent som dikter, dramatiker og tenker, men også som en mann som satte pris på livets enkle gleder – vin, samtale og vennskap. Goethe så vin som mer enn en drikk. For ham var den et uttrykk for kultur, natur og livsglede.

I hans egne ord var vin «et bevis på jordens og menneskets skapende krefter». Det er kanskje derfor tysk vintradisjon – særlig i hans hjemby og i områdene rundt – fortsatt forbindes med eleganse og poesi.

Vin i Goethes ånd

Goethe hadde et nært forhold til vin fra Rheinland og til Rieslingens klare uttrykk. Han mente at vin kunne inspirere både ånd og hjerte, og i hans selskaper var det sjelden et tomt glass.

Han skrev: «Vinen gleder menneskets hjerte.» – en setning som fortsatt er like sann i dag.

Om man vil feire Goethes fødselsdag med vin i glasset, finnes det mange gode valg. Her er tre forslag i hans ånd:

Fritz Haag J Brauneberger Riesling Trocken 2022. Tyskland Mosel. Pris kr. 329,90 Poeng 92/100 Importør: Moestue Grape Selections AS

Laget på Riesling. Lys gulgrønn farge. Frisk duft av grønne epler, sitrus og små hint av blomster og fersken. Elegant frisk og fruktig smak. God fylde. Samme smak som i duften med epler, sitrus og det lille hintet av blomst. Riktig bra balansert syre og sødme. En lang og frisk ettersmak. En vin som passer fint sammen med skalldyr. Mye vin for pengene. Løp og kjøp!

Von Buhl Spätburgunder 2021, Tyskland, Pfalz. Pris kr. 259,90 Poeng 88/100 Importør Palmer Wine AS

Spätburgunder, også kjent som Pinot Noir. Dyp mørkerød farge. Lekker duft av kirsebær, markjordbær og noe urter. Bra fylde på smak. Frisk og fruktig med samme bær som i duften. Bra syre og en god tannin. Lang, litt fruktig ettersmak. Passer bra til lyst kjøtt eller en risotto med sopp fra skogen. En elegant og delikat rødvin med finesse som matcher Goethes mer lyriske sider. Meget bra kjøp.

Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Sekt Brut. Tyskland, Mosel. Pris kr. 294,90 Poeng 89/100 Importør: Record Vinimport AS

Drua er som navnet sier, Riesling. Nydelig strågul farge og masser av vakre små bobler. God duft av blomster, sitrus, grønne epler og med hint av bakst. Veldig frisk på smak med en fin fylde. Fruktig og lever opp til duften. Meget bra balansert. En lang og god ettersmak med litt bitterhet på slutten. En vin som passer til timer i solen mens folk går forbi. En ekte løp og kjøp vin.

Et glass til refleksjon

Goethe var ingen asket. Han levde et liv hvor kunst, filosofi og vin gikk hånd i hånd. Når vi i dag åpner en flaske tysk vin, kan vi løfte glasset til minne om en mann som aldri skilte mellom tankens alvor og livets gleder.

Så hvorfor ikke gjøre torsdagen litt mer poetisk – og feire Goethe med et glass vin?