God châteauvin til påskelammet

Det er Juliette Bécot – som er både eier og vinmaker – som er arkitekten bak denne vinen.

Det er første gang vinen fra Château Joanin Bécot er tilgjengelig i Norge. Vinhuset ligger i Saint-Philippe d’Aiguilhe og er et av de fineste eksemplene på appellasjonen Castillon Côtes de Bordeaux. Bécot-familien har siden 2017 samarbeidet tett med ønologen Thomas Duclos. Jobben hans, for å bruke hans egne ord, er «å tappe et sted på flaske». Druematerialet lagres gjennomsnittlig i 15 måneder på en blanding av ny fransk eik, eikeliggere og amfora.

Nr. 16895801

Château Joanin Bécot (rød)

Frankrike/Bordeaux/2021/13 prosent

Kr. 312,20 (basis)

Importør: Moestue Grape Selections AS

Laget på 85 prosent Merlot og Cabernet Franc. Dyp rød. Oser skogsbær, plommer, jord, tobakk, fat, stjerneanis, gode urter og tørt lær. Smaken byr på fylde og friskhet fra gode syrer og modne tanniner. Det gir en del tørrhet. Også element fra duften. God lengde. Til påskelammet. Tåler en god del lagring.

 

Legg inn en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.