Castelo de Pedregosa ble grunnlagt i 1993 av Bartolomé Pedregosa og María del Carmen Castelo.
Bodegaen holder til i Sant Sadurní d’Anoia i hjertet av Cava. Familien Pedregosa Castelo har totalt 26 hektar vinmarker som de har dyrket økologisk helt siden 1997. I dag er det de to sønnene drifter vineriet med Ruben Pedregosa Castelo som vinmaker.
Nr. 35636
Pedregosa Reserva Clos Brut Nature (musserende)
Spania/Catalonia/2019/11,5 prosent
Kr. 155,90 (basis)
Importør: Heyday Wines AS
Prisgunstige bobler hvor hoveddruen er Xarello ispedd Macabeo og Parellada. Lagret 22 måneder på bunnfallet. Gulgrønn med fine bobler. Eple, sitrus, steinfrukt, mineraler og elde i duften. Mer frukt i en frisk smak. Tørrer noe, men også sødme og bitterhet. God lengde. Til koldtbordet eller alene. Finnes også i halvflaske og magnum.
