Domaine des Escaravailles i Rhône, ble kjøpt av Jean-Louis Ferran i 1953.
Dagens eier, Gilles Ferran, er tredje generasjon og han overtok 1999 og drifter den 55 hektar store økologiske gården i Rasteau og Cairanne. Navnet Escaravailles kommer fra et lokalt ord for bille som igjen refererer til kallenavnet på munkene på 1600-tallet med lange svarte kutter.
Dom. des Escaravailles Les Sablières Côtes du Rhône 2018. Frankrike, Rhône Sør, Côtes du Rhône. Pris kr. 189,90 Poeng 89/100
Druene er Syrah 30%, Grenache 70%. Mørkerød farge. God duft av mørke bær med små hint av krydder. Lekker fylde på smak med en fin fruktighet. Riktig bra balansert syre og sødme. Bra tannin. Lang og god ettersmak. En vin som vil passe veldig bra sammen med lam. Veldig bra kjøp.
