Gamay – druen bak fantastisk Beaujolais

Gamay er druen som har gitt oss Beaujolais Nouveau, men den er mye mer enn en lett festvin. Denne druen har en lang historie i Frankrike, og viner på Gamay byr i dag på alt fra friske hverdagsviner til komplekse lagringsdyktige flasker.

En drue med historie

Gamay har røtter helt tilbake til 1300-tallet i Burgund, men ble forvist til Beaujolais etter ordre fra hertugen av Burgund. Det skulle vise seg å være et heldig eksil. I dag er Beaujolais selve kjernen i Gamay-produksjonen, men druen dyrkes også i Loire, Sveits og til og med i California.

Stil og særpreg

Gamay gir lette til medium rødviner med frisk syre, tydelig rød frukt som jordbær, bringebær og kirsebær, og ofte florale toner. Moderne produsenter fremhever også struktur og mineralitet, noe som gjør at Gamay i dag kan være både enkle og elegante – eller overraskende komplekse.

Matvennlig og allsidig

Gamay er en av de mest allsidige rødvinsdruene til mat. Den passer perfekt til charcuterie, lyst kjøtt og grønnsaksretter. Takket være friskheten kan den til og med settes til fisk dersom vinen serveres lett avkjølt.

Jean-Paul Brun Beaujolais Le Ronsay 2023

Opprinnelse: Frankrike, Burgund, Beaujolais
Pris: kr. 229,90
Poeng: 88/100
Importør: Autentico AS

Dette er Beaujolais slik det skal smake.

Vinen har en dyp blålilla farge og en innbydende duft av blomster, urter og markjordbær. I munnen er starten elegant, nesten som fløyel. Smaksbildet følger opp duften med florale toner og et diskret hint av urter. Frukten er saftig og ren, og balansen mellom friskhet og struktur sitter som den skal. Fine tanniner gir et godt bitt, mens ettersmaken er både lang og behagelig.

Server den gjerne lett avkjølt, rundt 16 grader, og opplev hvordan vinen løfter retter av fisk – en kombinasjon som overrasker positivt. Da er livet virkelig verdt å leve.

En ekte løp og kjøp-vin.