Europa tørker ut – Frankrike strammer inn
Europa preges nå av en akutt tørkekrise, med lite regn gjennom våren, ekstrem varme og vannmangel som rammer jordbruk, vinproduksjon og natur – særlig i Nord- og Sentral-Europa. I Frankrike har myndighetene nylig gjeninnført strenge vannrestriksjoner i spesielt utsatte områder som Pyrénées-Orientales, Loiret og Ardennes, etter flere uker med tørke i juni.
Vannrestriksjoner rammer vin og jordbruk
Pyrénées-Orientales, et område som har slitt med tørke i over fire år, ble satt i kriseberedskap rundt 20. juni. Myndighetene har innført full stopp i vanning for både privatpersoner og bønder frem til minst 30. juni.
Tiltakene omfatter forbud mot å fylle private svømmebasseng, bilvask og hagevanning. Bønder kan søke dispensasjon for strengt nødvendig irrigasjon, men det er gitt få unntak.
Vinens fremtid: Tradisjon, kvalitet og overlevelse
Kun én av fem vinmarker er irrigert
Bare 20 % av Frankrikes vinmarker er tilknyttet irrigasjon. Regelverket tillater som regel kun vanning av unge vinplanter – og da kun utenfor vekstsesongen (15. september til 1. mai).
Syrefall, alkoholøkning og svekket struktur
Vannmangel hindrer syredannelse i druene og øker pH-nivået. Resultatet blir høyere sukkerkonsentrasjon og alkoholnivå, samtidig som aroma og fenolstruktur svekkes. Dette påvirker både vinens balanse, kvalitet og lagringsevne.
Økonomisk smertegrense: 30 hl/ha
Avlinger under 30 hektoliter per hektar anses ikke bærekraftige i mange områder, inkludert Pyrénées-Orientales. Mange vinbønder sliter nå med å holde hodet over vannet økonomisk.
Mulige løsninger: Nye planter eller ny politikk?
Pilotprosjekter i Côtes du Rhône
I Côtes du Rhône og Languedoc pågår det nå pilotprosjekter med nye, tørketolerante druesorter, samt kontrollerte forsøk med overvåket irrigasjon – et forslag som fortsatt skaper debatt i vinmiljøet.
Aloe vera og mulch i Corbières
I Corbières og Aude eksperimenterer vinbønder med aloe vera-felt og bruk av dekkevekster og mulch for å redusere fordampning og bevare fukt i jorden.
Veien videre – hva skjer etter 30. juni?
30. juni: Franske myndigheter avgjør om vannrestriksjonene skal videreføres.
Juli–august: Prognosene tyder på fortsatt varme og lite regn.
Politisk press: Klima- og vannmyndigheter vurderer nå en mer fleksibel irrigasjonspolitikk, samt investering i vannlagring – inkludert de kontroversielle «megabassinene».
📚 Kilder:
– Le Figaro (2025-06-22): Crise de l’eau dans le sud: les vignerons au bord du gouffre
– FranceInfo (2025-06-20): Restrictions d’eau prolongées dans les Pyrénées-Orientales
– The Financial Times (2025-06-23): How climate change is reshaping Europe’s wine map
– Vitisphere (2025-06-21): Irrigation: des essais surveillés en Côtes-du-Rhône
– Euronews Green (2025-06-18): France’s heatwave leads to renewed water bans
