Selskapet ble etablert i 1990 i Dão under navnet Dão Sul og ble raskt det største vinhuset i den eldste regionen av stillestående og ubefestede viner i Portugal.
Da det målet var nådd, jaget Dão andre drømmer og eventyr i nye regioner og andre land. I dag er selskapet også til stede i Bairrada, Alentejo og Brasil.
Nr. 14578601
Cabiz Reserva Branco Encruzado (hvit)
Portugal/Dão/2023/13 prosent
Kr. 189,90 (basis)
Importør: Winederful AS
Laget på Encruzado-druer. Halvparten av vinen har vært via nye og brukte fat. Gulgrønn. Moden frukt, lime, plommer, noe fra fatene, nøtter og krydder. God fylde og friskhet i munnen. Også noe sødme og mer fra duften. Gode syrer. Tørrer i avslutningen. Til sjømat og lyst kjøtt.
Nr. 17095201
Cabriz Colheita Selecionade Rosé (rosé)
Portugal/Dão/2023/12,5 prosent
Kr. 129,90 (bestilling)
Importør: Winederful AS
Brukt likt med Alfrocheiro Preto og Touriga Nacional. Lys rosa. Jordbær, bringebær, rips, fersken, en anelse sødme og mineraler. Smaken er rund med fylde og friskhet. Mer frukt og sødme. Mineralsk i ettersmaken. Alene eller til fisk og sjømat. Svak femmer!
