Ricossa-navnet går tilbake til 1800-tallet da de drev et destilleri hvor vinhuset nå ligger.
I tillegg til å eie vinmarker, kjøper vinhuset også en del vin. Druene dyrkes økologisk i Barbaresco. De nærliggende Alpene bidrar til at det dannes en fuktig tåke over vingårdene og gir samtidig ly for regnet. Det kontinentale klimaet med kjølige netter og lange, solfylte dager er med på å skape ideelle forhold for druene.
Nr. 117275
Ricossa Barbera Nebbiolo (rød)
Italia/Piemonte/2020/13 prosent
Kr. 439,90 (bestilling) (3 liter)
Åtte deler Barbera og Nebbiolo. Modnet halvåret på amerikanskes og franske fat. Dyp rød. Åpner med steinfrukt, bær, tørket frukt, sjokolade, noe fat og tørt lær. Rund og sødmefull smak – 10 g/l sukker – og element fra lukten. Også en del krydder. Litt mer syre ville balansert det hele. Grei finish. Til kjøtt og oster. 21-årgangen er også kommet.
