Etter mange års eventyrarbeid på restauranter i Torino, Paris og London, etablerte Federico Secondo Matta sin vinimportvirksomhet i London i 1921.
I utgangspunktet skulle han kun importere franske viner med direkte lenker til Chateau Margaux og La Mission Haut Brion. På 1950-tallet utvidet Matta virksomheten til også å gjelde italienske viner. Det førte til en umiddelbar suksess og selskapet ble det største og mest dynamisk innen italiensk vin og brennevin i Storbritannia. I 1964 kjøpte Federico Secondo Matta Castello Vicchiomaggio. Etter å ha gått på skole for ønologi og vindyrking, startet sønnen, John Matta, prosessen med å omstille driften. Han er i dag eier sammen med kona og deres fire barn.
Nr. 10347901
Castello Vicchiomaggio San Jacopo Chianti Classico (rød)
Italia/Toscana/2022/13,5 prosent
Kr. 257,90 (bestilling)
Importør: Haugen-Gruppen AS
Sangiovese-vin som er klar rød. Modnet åtte måneder på franske eikefat og fire måneder på flaske. Moden frukt, kirsebær, krydder og noe treverk i åpningen. Smaken byr på mer mørke bær, gode syrer, en lett bitterhet og fine tanniner. God, avrunder utgang. Til lam og småvilt.
Nr. 10325701
Castello Vicchiomaggio Agostino Petri Chianti Classico Riserva (rød)
Italia/Toscana/2021/14 prosent
Kr. 286,90 (bestilling)
Importør: Haugen-Gruppen AS
Denne var den første vinen familien lanserte og den har vært i polhyllene i mer enn 20 år. Ni deler Sangiovese og Cabernet Sauvignon. Lagret til sammen 15 måneder på ulike fat og fire måneder på flaske. Mørk rød. Alkoholstikk, mørke bær, noe fat/vanilje, frukt, urter og krydder. Mer fra duften i smaken. Tanniner som tørrer. God lengde. Til lam og småvilt.
Nr. 14694701
Castello Vicchiomaggio Ripa delle More (rød)
Italia/Toscana/2018/14,5 prosent
Kr. 449,90 (bestilling)
Importør: Haugen-Gruppen AS
Mest Sangiovese og en miks av Merlot og Cabernet Sauvignon. Har fått halvannet år på nye franske fat og året på flaske. Mørk rød med noe brunt. Åpner alkoholsterk med ditto frukt, modne kirsebær, blåbær, noe vanilje og en del krydder. Silkemyk smak med balanserte tanniner. Det gir en særdeles behagelig og lang utgang. Til et godt stykke kjøtt. Kan lagres 6-8 år.
Nr. 12169001
Castello Vicchiomaggio Amphiaro Toscana Rosso (rød)
Italia/Toscana/2020/14,5 prosent
Kr. 519,90 (bestilling)
Importør: Haugen-Gruppen AS
Hoveddruen er Cabernet Sauvignon ispedd en «dash» Petit Verdot og Sangiovese – alt fra 20 år gamle vintokker. Er modnet i store Anfora (leirkrukker) samt på flaske. Klar rød. Floral åpning med ditto mørke bær, krydder og urter. Smaken er fruktig med mer bær. Rund og balansert. God utgang. Til fisk og lyst kjøtt. Tåler ti år i kjelleren.
PS! I morgen kommer ytterligere fire viner fra produsenten. De ble testet under en winemakers dinner på restaurant La Famiglia.
