Familiebedriften Groupe Ferreira startet først med restaurantvirksomhet i 1996 i Montreal, Canada, der portugisisk gastronomi og dens unike smaker og råvarer er fundamentet for driften.
Helt siden starten har Carlos Ferreira hatt fokus på små produsenter av mat- og drikkevarer for å få den beste kvaliteten. I 2010 gikk hans drøm om å eie sin egen vinmark i oppfyllelse og navnet på vinene ble selvfølgelig F Wines. Han har 14 hektar dedikert til druer og fire hektar til oliventrær i det vakre landskapet i Douro Superior. Her er det et relativt tørt klima og varme, solrike dager og kjøligere netter.
Nr. 20076301
F Reserva (hvit)
Portugal/Douro/2023/13 prosent
Kr. 256,90 (basis)
Importør: Vinetum AS
Druene – seks deler Rabigato samt Viosinho og Côdega do Larinho – kommer fra minimum 40 år gamle vinstokker. Etter innhøsting og pressing, spontangjæres mosten på eikefat og lagres i barrique i åtte måneder. Gulgrønn. God frukt som eple, steinfrukt og sitrus. Har et svakt eikepreg samt mineraler og urter i duften. Fedme og fylde i smaken. Også det duften gir. I tillegg plommer, nøtter og mer sitrus. Syrer som balanserer. Fin, tørr og lang utgang. Til fisk og lyst kjøtt.
