Bodega Frontonio ble grunnlagt i 2010 av tre venner – i advokaten Francisco Latasa, ønologen Mario López og Fernando Mora som bare to år senere ble Master of Wine.
Frontonio er navnet på skytshelgenen til Épila, en by i vinområdet Valdejalón i provinsen Zaragoza i det nordøstlige Spania, hvor vingården ligger. Valdejalón er et lite kjent område innenfor den berømte vinregionen Aragón hvor bodegaen har to økologiske vingårder som til sammen utgjør 65 hektar og ligger 500-1.000 meter over havet. Majoriteten av vinstokkene er gamle. De første vinene ble produsert i en garasje, men nå har Frontonio tilhold i et 200 år gammelt hus med en underjordisk grotte. Den første årgangen ble fullført i 2019.
Nr. 10275701
Frontonio Microcosmico Garnacha (rød)
Spania/Aragon/2021/13,5 prosent
Kr. 269,90 (bestilling)
Importør: Heyday Wines AS
Garnacha-druer fra 45-70 år gamle planter. Modnet noe på fat. Mørk rød. Frukt, søte, mørke bær, blomster, en anelse mineralsk og gode krydder. Mer frukt i smaken. Masse fylde og milde tanniner som gir noe tørrhet. Lang finish. Til årets lam og vilt. Tåler noe lagring.
Nr. 10275801
Frontonio Microcosmico Macabeo (hvit)
Spania/Aragon/2021/13,5 prosent
Kr. 289,90 (bestilling)
Importør: Heyday Wines AS
Macabeo-druer fra 65 år gamle vinstokker. Delvis utviklet på fat. Gulgrønn. Syrlig åpning med syrlige epler, nektarin, fersken og mineraler. Smaken er fruktig og fyldig. Mer av det duften gir. Tørrer noe i en lang ettersmak. Til noe fra sjøen og hvitt kjøtt. Kan lagres noe. Solid femmer!
