Når vi snakker om spansk vin, er det lett å tenke på de klassiske vinregionene som Rioja eller Ribera del Duero. Men i hjertet av Aragón, i en relativt ukjent region, ligger et vinhus som bryter med både konvensjoner og forventninger, Bodegas Frontonio.
Bodegas Frontonio er en liten, håndverksmessig drevet vingård som befinner seg i Valdejalón, en region som kanskje ikke vekker de store vinassosiasjonene hos mange. Det som gjør Bodegas Frontonio unik, er deres filosofiske tilnærming til vinproduksjon og deres lidenskap for den lokale druesorten Garnacha, ofte oversett til fordel for mer kjente varianter.
En Historie om Lidenskap og Opprør
Historien til Bodegas Frontonio begynner med Fernando Mora, en ung ingeniør som tok den dristige beslutningen om å forlate sin karriere for å forfølge en drøm: å lage vin på egne premisser, med respekt for tradisjoner, men også med en trang til å utfordre dem. Sammen med venner startet han vinhuset i 2008, og i dag er Mora en av Spanias mest spennende vinmakere, med tittelen «Master of Wine».
Navnet Frontonio kommer fra legenden om St. Frontonio, en lokal martyr, som sies å ha fått sitt hode kastet i elven Ebro. Symbolikken bak denne historien går dypt inn i vinhusets filosofi: å trosse oddsene, gå mot strømmen og våge å være annerledes.
Den Gamle Verden, Gjenskapt
Bodegas Frontonio legger vekt på å kombinere tradisjonelle metoder med moderne teknikker. Vinmarkene, mange av dem med over hundre år gamle Garnacha-vinstokker, dyrkes med stor omsorg og bærekraftige prinsipper. Hovedfokuset er på å lage viner som reflekterer jordsmonnet, klimaet, og den unike karakteren til regionen.
Smaker Av Autentisitet
Frontonios viner er en refleksjon av deres terroir. De fokuserer på små produksjoner, hvor hver flaske føles som et kunstverk. De mest kjente vinene inkluderer «Microcósmico Garnacha», som byr på intense smaker av røde frukter, krydder og en balansert syre, og «Supersónico», en vin som tar Garnacha til nye høyder med sin eleganse og struktur.
En Ny Bølge i Spansk Vin
I en tid hvor mange vinhus fokuserer på å tilfredsstille det kommersielle markedet, står Bodegas Frontonio som en påminnelse om at ekte lidenskap og autentisitet fortsatt har en plass i vinverdenen. Dette er ikke et vinhus som følger trender – det skaper dem.
Frontonio Microcosmico Garnacha 2022, Spania, Aragon, Valdejalón, Pris kr.269,90 Poeng: 90/100 Importør: Heyday Wines AS
Ny årgang. Drua er Garnacha. Fin dyp rød farge. Duft mørke bær med hint av krydder. Rund og god på smak med god fylde. Samme bær som i duften. Meget bra balansert syre og sødme. Bra med tannin. Lang og god ettersmak. Passer glimrende til lam og vilt. Meget bra kjøp.
