Når du skal finne den perfekte følgesvennen til sommerens skalldyr, en forfriskende ankerdram eller inspirasjon til å lage en spennende cocktail, er akevitten det godt valg.
Den passer til alle anledninger og smaksopplevelser sommeren byr på. Nordmenn er stolte av akevitten og den nytes året rundt. Derfor har vi både juleakevitt og sommerakevitt – men hva er egentlig forskjellen? Mens juleakevittene gjerne er både mørkere og med tydelig fatsmak, kjennetegnes gjerne sommerens akevitter av friske smaker av sitrus, urter eller lette noter av vanilje med et blankt eller gyllent utseende. Dette gjør akevittene svært anvendelige til sommerens småretter, fisk og skalldyr eller lette svin- og kjøttretter. Temperatur og servering Norsk akevitt skal serveres temperert, men det kan likevel være forfriskende å kjøle den litt ned nå når solen står som høyest på himmelen. Spesielt de blanke sommerakevittene kan serveres litt kjøligere enn de fatlagrede variantene. Nedkjølingen demper smaken noe, men samtidig bidrar den til at drikken oppleves som frisk og leskende.
Nr. 112568
Aalborg Dild Akvavit (brennevin)
Danmark/38 prosent
Kr. 379,90 (bestilling)
Importør: Arcus Norway AS
Klar som vann. Her går dill og sitron hand i hand. Også gode krydder – karve spesielt – samt lakris og blomster i duften. Alt dette går igjen i en fyldig smak med noe sødme – 6,7 g/l sukker. Anis preger ettersmaken. Nytes noe avkjølt til skalldyr.
Nr. 155462
Komitéens Gla’sommer Akevitt (brennevin)
Norge/Viken/40 prosent
Kr. 294,90 (bestilling) (0,5 liter)
Produsent: Oplandske Spritfabrik ANS
Vannklar. Åpner med et behagelig dill- og sitronpreg. Også blomster. Bløt, fruktig smak med god friskhet, fylde og mer fra duften. God, lett bitter finish. Til fisk og svin eller som en longdrink.
Nr. 12303
Gammel Opland (brennevin)
Norge/Viken/41,5 prosent
Kr. 489,90 (basis)
Distributør: Arcus Norway AS
Modnet opptil 28 måneder på ulike fat. Lys gylden. Integrerte fattoner, et nydelig karvepreg, sitrus, anis og vanilje. Bløt smak med både fylde og sødme. Fine syrer. Mer karve og element fra sherryfatene. Lang ettersmak. Til hvitt kjøtt – gjerne fra grillen. Kommer i alle flaskestørrelser opp til tre liter.
Nr. 12237
Løitens Sommer Aquavit (brennevin)
Norge/38 prosent
Kr. 429,90 (basis)
Distributør: Arcus Norway AS
Gylden på farge. Kompleks duft med karve, sitron, appelsinskall, gode krydder og fat. Rund i smaken med både sødme og noe fylde. Mer krydder utover samt vanilje. Behagelig ettersmak. Til lam fra grillen eller til spekemat.
