Av og til faller man over vin som man blir lykkelig av å smake. En sånn vin lager Severino Oberto
Severino Oberto eier og driver vinhuset Erbaluna. Han kultiverer 9,5 hektar med vinmark i La Morra i Barolo i Piemonte, hvorav 4,5 hektar er i en av Italias viktigste vinmarker – selveste Vigna Rocche. Severino har ikke studert ønologi, og lager dermed vin akkurat slik hans far og bestefar gjorde før ham. Erbaluna var et av de første vinhusene i Barolo som ble sertifisert økologisk, og i vinkjelleren bruker de kun litt svovel i noen av vinene.
(Kilde Non Dos)
Erbaluna La Bettola Barbera d´Alba 2019. Italia, Piemonte, Barbera d’Alba. Pris kr. 239,90 Poeng 89/100
Drua er Barbera. Dyp rød farge. Frisk duft av skogsbær og noe urter. Lever opp til duften med sin friskhet og frukt på smak. Ok fylde. Elegant, men balanserte, syre. Mild tannin. God ettersmak. Dette er en vin som passer glimrende til lyst kjøtt. Meget bra kjøp.
