Vingården The Flower and the Bee S.L. er en helt ny opplevelse for meg, og det er en veldig positiv opplevelse.
Vinprossjektet The Flower and the Bee S.L. startet på slutten av 70-tallet, da pionerene Arsenio Paz og Ricardo Carreiro begynte å utvinne stedegne druesorter før de bestemte seg for å sette opp individuelle vingårdsprosjekter. Spol frem til år 2000 ble ønologen Xosé Lois Sebio med på laget, Coto de Gomariz steg til berømmelse, og The Flower and the Bee S.L ble en av regionens ledende produsenter. De holder til i Coto de Gomariz-området i Ribeiro, Galicia, som er kjent for sin produksjon av hvitvin.
Coto de Gomariz 2022. Spania, Galicia, Ribeiro. Pris kr. 254,40 Poeng 88/100 Importør: JP Wine AS
Laget på druene Albariño 15%, Godello 10%, Loureiro 5%, Treixadura 70%. Gyllen gul med et lite grønt skjær på farge. God duft av lime, epler med hint av fersken. Frisk og fruktig med en fet fylde på smak. Samme sitrus og epler som i duften. Meget bra balansert syre. En god og fruktig ettersmak. En vin som passer riktig bra til lettsaltet torsk og til kos. Her er det virkelig mye vin for pengene.
