En superbillig Barbera til kalkun og skinkesteik

Siden begynnelsen av 1900-tallet har oldefaren Giuseppe dyrket Dolcetto-, Cortese- og Barbera-viner.

Denne lidenskapen gikk først i arv til sønnen Guido og deretter til barnebarna. Territoriet er preget av et kontinentalt klima – kalde vintre, mens nedbøren er konsentrert i månedene mellom oktober og april. Somrene er varme og tørre, med et godt spenn mellom dag og natt som favoriserer dannelsen av primæraromaer allerede på buntnivå. Temperaturene er milde i månedene september-oktober. Oppi alt dette spiller havvinden en viktig rolle. Den gir god ventilasjon selv i de varmeste månedene. Gjennomsnittshøyden er mer enn 300 meter over havet og jordsmonnet er preget av en veksling av leirholdig mergel og sandstein.

Nr. 17515401

Guido Mazzarello Fradei Piemonte Barbera (rød)

Italia/Piemonte/2023/13 prosent

Kr. 144,90 (bestilling)

Importør: Red & White AS

Barbera-vin som er klar rød. Modne kirsebær, moreller, et snev av blåbær, eik og krydder. Noe sødme i en passe fyldig smak. God frukt. Syrer og tanniner som balanserer. God lengde. Til kalkun og svin. Svak femmer!