Når det kommer til Bordeaux, er det ofte de store navnene som stjeler rampelyset, men det finnes mange skjulte perler som fortjener oppmerksomhet.
En av disse er Château Joanin Bécot, en eiendom som kombinerer tradisjon og innovasjon i hver eneste flaske.
Historien bak Château Joanin Bécot
Château Joanin Bécot ligger i Castillon Côtes de Bordeaux, et område som ofte omtales som «lillebroren» til Saint-Émilion. Eiendommen drives av Juliette Bécot, en del av den kjente Bécot-familien som også eier Château Beau-Séjour Bécot, en Premier Grand Cru Classé i Saint-Émilion.
Juliette tok over driften i 2001 og har siden da forvandlet Château Joanin Bécot til en eiendom som leverer viner av eksepsjonell kvalitet, samtidig som hun hedrer familiens vinmakertradisjoner.
Vinmarkene og jordsmonnet
Eiendommen består av rundt 12 hektar vinmarker, hovedsakelig beplantet med Merlot og Cabernet Franc. Jordsmonnet består av kalkstein og leire, noe som gir druer med en perfekt balanse mellom friskhet, konsentrasjon og mineralitet.
Klimaet i Castillon, med varme somre og kjølige netter, gir ideelle forhold for langsom modning av druene. Dette resulterer i viner med dybde, kompleksitet og en fin syrestruktur.
Mat og vin
Château Joanin Bécot passer ypperlig til klassiske kjøttretter som andebryst, oksefilet eller en solid lammegryte. For vegetariske alternativer kan du prøve den med retter som inneholder rødbeter, grillet sopp eller aubergine-baserte retter.
Hvorfor oppdage Château Joanin Bécot?
Château Joanin Bécot er et strålende eksempel på at du ikke trenger å tømme lommeboken for å oppleve Bordeaux på sitt beste. Med sitt fokus på kvalitet, bærekraftig praksis og autentisitet, er dette en eiendom som virkelig skinner i Castillon Côtes de Bordeaux.
Ch. Joanin Bécot 2021, Frankrike, Bordeaux, Castillon Côtes de Bordeaux. Pris kr. 300,- Poeng 90/100 Importør: Moestue Grape Selections AS
Laget på druene Merlot 85% og Cabernet Franc. Mørkerød på farge. Duft av mørke bær og plommer. Hint av urter og noe fat. Veldig bra duft med andre ord. Smaken har en bra fylde, fruktig. Lever opp til duften med sine mørke bær. Meget bra balansert syre og sødme. Bra med tannin. Riktig god ettersmak. Passer veldig bra til en solid kjøttgryte. Mye vin for pengene.
Har du smakt Château Joanin Bécot? Del gjerne din opplevelse i kommentarfeltet!
