Opprinnelsen til saison-øl, eller på godt norsk, sesong øl, finner man på de belgiske gårdene på 1900 tallet, som brygget øl på høsten eller vinteren for at gårdsarbeiderne kunne drikke ølet om sommeren.
Med andre ord, den gangen var ølet ikke spesielt sterkt. Også tatt i betraktning at de fikk fem liter øl om dagen. Dagens saison er sterkt påvirket av Saison Dupont Vieille Provision som ble kåret til verdens beste øl i 2005. Derfor er de fleste sterkt karbonert, fruktig, med kryddersmak.
Bryggeri 13, Saison. Norge, Tromsø. Terningkast 5.
Fin disete, gyllen farge. Bra hvitt skum. God duft av malt, noe hint av gjær og sitrus. Ølet har en bra konsentrasjon, god bitterhet og sødme og noe sitrus som gir en bra friskhet. Grei ettersmak men som har litt for mye gjær i smaken. Ellers et bra øl som bør nytes en varm sommerdag etter hagearbeidet. Det er jo en sasion.
.
