En reise gjennom Bordeaux

Når folk hører «Bordeaux,» går tankene ofte til de store, velkjente slottene som Château Margaux og Château Latour.

Men Bordeaux handler ikke bare om de største navnene! Under overflaten av de store vinmonarkene finnes det mange mindre, men minst like spennende vingårder som lager vin med lidenskap og personlighet – ofte til langt mer overkommelige priser.

Gjemte Skatter i Bordeaux

Château de Reignac er en av de skjulte perlene som har begynt å få oppmerksomhet. Selv om den ligger litt utenfor det typiske vinrutenettverket, byr Reignac på en uformell atmosfære og vinopplevelser av høy klasse. Vingården ligger i Entre-Deux-Mers og har viner som ofte overrasker eksperter i blindsmaking. Her får du også en fantastisk utsikt fra den gamle duehuset, som de har omgjort til et utsiktstårn over vinmarkene.

Château du Taillan er en annen skjult skatt. Ligger i Haut-Médoc, dette familieeide slottet drives nå av fem søstre, som har beholdt vingårdens tradisjoner samtidig som de introduserer nye, kreative vinstiler. Taillan tilbyr også unike omvisninger gjennom deres underjordiske kjellere, som dateres tilbake til 1500-tallet. Et besøk her gir virkelig et innblikk i Bordeaux-vinens historie på nært hold.

Unike opplevelser i Saint-Émilion og Libournais

For en pittoresk opplevelse, besøk Château Coutet, en liten vingård i Saint-Émilion som har vært familieeid i flere generasjoner. Château Coutet skiller seg ut ved å være sertifisert økologisk og har et stort fokus på bærekraftig drift. Her kan du nyte rene og elegante viner i rolige omgivelser, med fantastiske muligheter til å lære om naturlig vinproduksjon.

I nærheten finner du også Château La Dauphine i Fronsac, en liten landsby utenfor Saint-Émilion. La Dauphine tilbyr et bredt spekter av aktiviteter, inkludert pikniker i vinmarkene, sykkelturer og workshops i biodynamisk vinproduksjon. Det er et ideelt stopp for dem som ønsker en annerledes opplevelse og er nysgjerrige på naturvennlige viner.

Familiedrevne Vingårder i Graves og Pessac-Léognan

Sørover i Bordeaux-regionen, nær Pessac-Léognan, finner du Château Bardins – en liten, familiedrevet vingård hvor du blir tatt imot av eierne selv. Her produseres viner med fokus på eleganse og finesse, og du får smake vinene i et koselig miljø, ofte med de samme som lager dem. Bardins tilbyr også egne kunstutstillinger og kurs i mat og vin, perfekt for de som vil fordype seg i hele den sensoriske opplevelsen.

Et annet flott stopp er Château de Rouillac, et autentisk 1800-talls slott som ble overtatt og restaurert av en vinelskende familie. Her kan du få en omvisning på hesteryggen, en annerledes måte å oppleve vinmarkene på, før du smaker på deres utsøkte Cabernet Sauvignon-blends.

Bordeaux By: Der Små Produsenter Samles

For de som ikke har tid til å reise ut til alle disse vingårdene, er Bordeaux by full av vinbarer og butikker som samarbeider med mindre produsenter. Steder som Bar à Vin og Le Verre Ô Vin har et bredt utvalg av viner fra de små produsentene – perfekt for de som ønsker å oppdage unike Bordeaux-viner uten å forlate sentrum.

Skål for Oppdagelseslyst!

Bordeaux er fullt av uoppdagede skatter, fra mindre vingårder som eksperimenterer med bærekraft og nye teknikker til familiedrevne slott som lever og ånder for vin. Ved å besøke disse mindre kjente stedene får du ofte mer intime smaksopplevelser, og kanskje en prat med vinmakeren.