Chablis er det nordligste distriktet i vinregionen Burgund i Frankrike. Vinstokkene plantet rundt byen Chablis, noe øst før Auxerre, er nesten utelukkende Chardonnay.
Og det er i Chablis Domaine Laroche har sin opprinnelse. Allerde i 1850, kjøpte Jean-Victor Laroche sin første vinmark i Chablis, men.. han var jo ganske tidlig ute, for det var ikke før i 1967 at det faktisk var noen som livnærte seg av å lage Chablis vin alene. Det var også det året Michel Laroche overtok 6 hektar vinmark og startet med å bygge opp merkevaren Laroche. Et varemerke som skulle bli synonymt med området Chablis. I de første mange årene skulle det gå veldig bra for Michel Laroche. Han hadde høy kvalitet og merkevaren hans vokste og vokste og… Men ting skulle snu, dramatisk for Laroche familen. Kvaliteten på vinen sank i takt med at merkevaren Laroche vokste. Domaine Laroche hadde siden 2003 blitt stor også utenfor Chablis sine grenser, med vineiendommer i Sør-Frankrike og Sør-Afrika. Men i 2009 var det bråstopp. Det var grenser for hva en mann kunne få til på lånte penger og solgte familiebedriften Domaine Laroche til Jeanjean. Jeanjean er et stort merkevareselskap med over 1000 hektar i sin portefølje. Man kan jo selvfølgelig diskutere om det er bra eller dårlig at et så stort selskap overtar en vingård, men fra å være et slott med vokseverk med en stemme som styrte alt, ble tonen nå å skulle bruke ord som samarbeid og team. Alt skulle bygges inn i bedriftskulturen.
Ny ledelse
Ny ledelse kom på plass med ansettelse av nye nøkkelpersoner i produksjonen. Domaine Laroche skulle ta små steg mot å bli en selvstendig bedrift samtidig som det var en av Frankrike mest kjente vinmerkevarer. Og ikke nok med det, vinene skulle også bli økologiske. Fokuset var tilbake på det enkle i alle ledd. Domaine Laroche dyrker sin egen identitet gjennom hardt teamarbeid, sunne vinmarker og fokus på vin med stedegen profil. En av de andre måtene å få til det, var å kvitte seg med skrukorkene. Michel Laroche var en av dem som tidlig på 2000 tallet reise verden rundt og fortalte at skrukork var fremtiden og den eneste løsningen. Naturkork var ut og prestisjevinene til Laroche fikk skrukork! En sannhet ble skapt og det tok nærmere 14 år før det skulle snu igjen. Domaine Laroche gjeninnfører naturkork på sine prestisjeviner og kastet en sannhet fra Michel Laroche praktisk talt over bord. Og i dag er Domaine Laroche igjen den kvalitetsgården den en gang var.
Laroche Chardonnay L 2023. Frankrike, Languedoc-Roussillon. Pris kr. 275,- (1,5 l) Poeng 82/100 Importør: Vinordia AS
Drua er Chardonnay. Gulgrønn farge. Duft av sitrus, epler og hint av mineraler. Ung, frisk og fruktig. Samme smak som i duften med epler og sitrus. Bra balansert. Fin ettersmak. En vin som fungerer best til kos. Meget bra kjøp.
