Rías Baixas, et pittoresk vinområde i Galicia-regionen i Nordvest-Spania, er kjent for sine eksepsjonelle hvitviner laget av Albariño-druen.
Blant de mange vingårdene som preger dette området, skiller Bodegas Chaves seg ut som en perle.
Historie og Beliggenhet
Bodegas Chaves ble grunnlagt på midten av 1900-tallet og har siden vokst til å bli en av de mest anerkjente vingårdene i Rías Baixas. Vingården ligger i hjertet av O Salnés-distriktet, et av de mest prestisjefylte underområdene i Rías Baixas. Området er kjent for sitt kjølige, maritime klima og granittholdige jord, som gir de ideelle forholdene for dyrking av Albariño-druen.
Vinmarker og Druer
Bodegas Chaves eier flere små parseller med vinmarker, hvor hver enkelt pleies med stor omhu. Albariño-druen trives her på grunn av det milde klimaet og den rike, godt drenerte jorden. Druene håndplukkes for å sikre at kun de beste bærene blir brukt i vinproduksjonen. Dette nøye utvalget og oppmerksomheten på detaljer sikrer at vinene fra Bodegas Chaves holder høy kvalitet.
Bærekraft og Fremtid
Bodegas Chaves er også opptatt av bærekraftig vinproduksjon. Vingården bruker økologiske metoder i vinmarkene og jobber kontinuerlig med å redusere sitt karbonavtrykk. 
Dette engasjementet for miljøet sikrer ikke bare høy kvalitet på vinene, men også en bærekraftig fremtid for regionens vinproduksjon.
Bodegas Chaves Castel de Fornos Albariño 2022. Spania, Galicia, Rias Baixas. Pris kr. 159,90 Poeng: 87/100 Importør: Exciting Wines AS
Druen er Albariño. Lys gulgrønn farge. En elegant duft av lime, epler med hint av fersken. Frisk med en fet fylde på smak. Samme lime og epler som i duften. Meget bra balansert syre. En riktig god og fruktig ettersmak. En vin som passer riktig bra til lyst kjøtt og til kos. Her er det virkelig mye vin for pengene. Løp og kjøp.
