Vingården Palacio de Villachica har fått navnet sitt etter Luis Villachica, en lykkejeger som kjøpte forskjellige eiendommer i Spania under salget av kirkens jord mellom 1835-1837.
Vinkjelleren ligger i en av disse eiendommene i El Pago de San Andrés, i landsbyen Toro, Zamora. Landet tilhørte hans datter Victoriana Villachica, som sto for byggingen av et lite palass og som vingården senere ble oppkalt etter. Etter hennes død ble bygningene og vinmarkene donert til bispedømmet Zamora.
På slutten av 1980 tallet, kjøpte Ángel San Miguel de Pablos huset og markene. Men det var først 1999 at han bygget dagens vinkjeller og den første vinen ble laget i år 2000.
Palacio de Villachica ligger rett i nærheten av landsbyen Toro, Zamora, ved bredden av elven Duero.
Arbocala Toro 2020. Spania, Castilla y León, Toro. Pris kr. 149,50 Poeng 87/100 Importør: Crianza AS
Tinta del Toro (Tempranillo). Fargen er vakkert mørkerød. Duften har solbær, pepper og hint av fat. Mjuk og fyldig på smak. God frukt og bær. Bra syre og tannin samt en ettersmak er lang og god. En vin som passer til lam samt samtalene ved et middagsbord med venner. Mye vin for pengene.
