Vinmakeren og produsenten Benjamin Romeo startet opp i 1995 og lanserte sin første vin året etter.
Samtidig begynte han å kjøpe vingårder og tomter egnet for dyrking av vinstokker. I 2008 bygde Romeo en ny vingård for å øke kapasiteten. Den ligger ved foten av San Vicente de la Sonsierra og består av mer enn 50 tomter med forskjellig jordsmonn, klima og høyder. Navnet på denne vinen skal – etter sigende – komme fra karakteren til Clint Eastwood i filmen The Pale Rider fra 1985. Derav hatten på etiketten på flaskene.
Nr. 94057
Predicador (rød)
Spania/Rioja/2020/15 prosent
Kr. 319,60 (bestilling)
Importør: Alimentaria AS
En kraftplugg laget på ni deler Tempranillo samt Garnacha og Viura – alt fra 20-40 år gamle vinstokker fra et titall gårder. Modnet halvannet år på brukte, franske fat. Mørk rød. Modne bær som kirsebær og bjørnebær samt plommer, jord, et markant eikepreg, svart lakris, noe tobakk og blomster. Balansert smak med gode syrer og søte tanniner. Også mørk sjokolade. Lang, innbydende ettersmak. Til en kjøttrett. Bør dekanteres. Tåler masse lagring.
