Vingården Fontanafredda ligger i hjertet av Piemonte-regionen, nær landsbyen Serralunga d’Alba.
Fontanafredda ble grunnlagt i 1858 av Victor Emmanuel II, Italias første konge, som en gave til sin elskerinne Rosa Vercellana. Eiendommen ble senere utviklet av deres sønn, som la grunnlaget for den moderne vinproduksjonen vi kjenner i dag. Siden da har Fontanafredda vokst til å bli en av de mest respekterte vinprodusentene i Italia.
Viner og bærekraft
Fontanafredda er spesielt kjent for sine Barolo-viner, laget av den edle Nebbiolo-druen. Disse vinene preges av dype smaker, eleganse og et fantastisk lagringspotensial. I tillegg produserer vingården andre varianter som Barbera, Dolcetto og Moscato d’Asti.
De siste årene har Fontanafredda fokusert på bærekraft og biologisk produksjon. Vingården ble i 2018 sertifisert som helt økologisk, noe som understreker deres forpliktelse til miljøet og fremtidige generasjoner.
Fontanafredda Ebbio Langhe Nebbiolo 2022. Italia, Piemonte, Langhe. Pris kr. 200,- Poeng: 88/100 Importør: Stenberg & Blom AS
Drua er Nebbiolo. Middels dyp rød farge. Duft av røde bær, plommesyltetøy og hint av fat. Rund og god på smak med en frisk frukt. Lever opp til duften med sine bær og hint av fat. Godt balansert. Bra tannin. Lang og god ettersmak. Passer glimrende til rødt kjøtt. Meget bra kjøp.
