Den newzealandske vingården Greystone er ikke blant de eldste i bransjen.
Familien Thomas kjøpe en gammel sauefarm på Omihi -åsene i år 2000. på grunn av kalksteinbakkene var det naturlig å kalle gården Greystone. Og umiddelbart de å plante druer i den unike kalksteinen. I 2004 hadde de plantet tretten blokker på tvers av Omihi -åsene med hjelp av vitikulturisten Nick Gill. Dom Maxwell fungerte som kjellermester og skapte et team for å realisere potensialet på den gården. 2008 slapp de den første vinen og temmelig hurtig ble de anerkjent som en av New Zealands beste vingårder. I dag så dyrker de en rekke ulike druer som Pinot Noir, Chardonnay, Riesling og selvfølgelig Sauvignon Blanc.
Greystone Pinot Noir 2018. New Zealand, Canterbury, Waipara. Pris kr 289,90 Poeng 89/100
Fin rubinrød farge. Bra duft av kirsebær små hint av krydder. Smaken har en fin fylde og friskhet. Lever opp til duften med sine bær. Bra syre. Mild tannin. En fin ettersmak. En vin som vil fungere fint sammen med lyst kjøtt. En elegant Pinot Noir som er et riktig bra kjøp.
