Piemonte, som betyr «ved foten av fjellet,» er en av Italias mest kjente vinregioner og ligger nordvest i landet, ved foten av Alpene.
Regionen er kjent for sin rike vintradisjon, sitt utsøkte kjøkken og sitt fokus på kvalitet i vinproduksjon. Piemonte er hjem til noen av verdens mest ettertraktede viner, spesielt røde viner laget på Nebbiolo-druen.
Viktige trekk ved Piemonte:
Klima og terroir: Piemonte har et kontinentalt klima med varme somre og kalde vintre. De mange åsene og dalene gir en rekke mikroklimaer som er ideelle for druedyrking. Kalkholdig leirjord og sandjord gir vinene en kompleksitet og dybde.
Berømte vinområder:
Langhe: Her produseres ikoniske viner som Barolo og Barbaresco, begge laget av Nebbiolo. Langhe er også kjent for Dolcetto og Barbera-viner.
Monferrato: Dette området er kjent for Barbera og aromatiske hvitviner som Moscato d’Asti.
Roero: Her lages fruktige Nebbiolo-viner og den aromatiske hvitvinen Arneis.
Viktige druer:
Nebbiolo: Druen bak Barolo og Barbaresco, kjent for sine tanniner, syre og aromaer av tjære og roser.
Barbera: Gir viner med høy syre og fruktige smaker av kirsebær og plomme.
Dolcetto: En mykere drue som gir lettere, fruktige viner.
Moscato: Brukes til søte og perlende viner som Moscato d’Asti.
Mat og vin
Piemonte er en drøm for mat- og vinelskere. Regionen er kjent for hvite trøfler, smøraktige oster som Toma og Gorgonzola, og retter som risotto og brasato al Barolo (oksekjøtt braisert i Barolo-vin). Vinene fra regionen er ofte laget for å komplementere dette rike kjøkkenet.
UNESCO-status
Piemonte har fått UNESCO-status for sine vinlandskap i Langhe, Roero og Monferrato. Disse åsene, med sine vakre vinmarker, er et vitnesbyrd om regionens lange historie og lidenskap for vinproduksjon.
Podere di San Bruno Piemonte Barbera 2023, Italia, Piemonte. Pris kr. 144,90 Poeng 82/100 Importør: Red & White AS
Drua er Barbera. Mørkerød farge. Duft av røde bær med små hint av urter. Smaken er frisk og fruktig med en god fylde. Balansert syre og sødme samt en bra tannin. God ettersmak. En vin som fungerer bra sammen med lyst kjøtt.
