Vingården drives i dag av den syvende Louis Latour som er 11. generasjon vinmaker siden oppstarten i 1797.
Vingården består av 48 hektar vinmark i Burgund. I tillegg har Louis Latour hele 50 hektar egne vinmarker i Côte d’Or – fra Côte de Nuits med Chambertin og Romanée St. Vivant til Chevalier-Montrachet i Côte de Beaune. Deres viktigste eiendom er Château Corton Grancey som ble overtatt i 1890. Det var en av forfedrene som først plantet Chardonnay på Corton-høyden allerede i 1870 og dermed ga opphav til de berømte hvite Grand Cru-vinene fra området.
Nr. 14573101
Louis Latour Pouilly-Vinzelles En Paradis (hvit)
Frankrike/Burgund/2021/13,5 prosent
Kr. 409,90 (bestilling)
Importør: Palmer AS
En Paradis er laget av Chardonnay-druer. Vinen gjæres i rustfrie ståltanker, men får også et begrenset periode på eikefat. Strågul. Duft av blomster, tropiske frukter som ananas, mineraler og vanilje fra fatene. Smaken er også fruktig, fisk og med god fylde. Mer mineraler. Lang ettersmak. Til sjømat og oster.
