Noen viner gjør lite vesen av seg – og er desto mer interessante av den grunn. Domaine Giuliani er et slikt domene. Her handler Châteauneuf-du-Pape om balanse, struktur og tydelig stedstilhørighet, ikke om overdreven kraft eller moderne pynt.
Familie og forankring i Sør-Rhône
Domaine Giuliani er et familieeid domene som ifølge norsk importørinformasjon har vært i familiens eie siden 1930. I dag drives eiendommen av Bernard Giuliani, tredje generasjon, med neste generasjon allerede involvert.
Domenet holder til i Bédarrides, rett ved Châteauneuf-du-Pape-aksen, og arbeider både med Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône og enklere IGP-viner.
Når Sør-Rhône handler mer om balanse enn brøl
Giuliani er særlig interessant for dem som foretrekker klassisk Rhône. Stilistisk ligger vinene i det tørre og strukturerte hjørnet, med mørke bær, urter og krydder, og uten den overmodne sødmen som kan prege enkelte moderne tolkninger.
Dette er viner som sitter bedre ved matbordet enn på poengjakt.
Dom. Giuliani Châteauneuf-du-Pape 2020
Frankrike – Rhône – Châteauneuf-du-Pape
Tilgjengelig i bestillingsutvalget hos Vinmonopolet.
Pris: kr 349,90
Poeng: 88/100
Importør: Plus Vini AS
Druer: Grenache 60 %, Syrah 30 %, Mourvèdre 10 %
Smaksnotat:
Mørkerød farge. God duft av mørke bær med hint av krydder. Fyldig og rund munnfølelse med bra frukt, meget god syre og fin sødme. Tanninene er tydelige, men velintegrerte. Avslutningen er lang og strukturert.
Passer svært godt til lam og vilt, men også til andre kraftige kjøttretter.
Serveringstips:
Gi vinen luft. 45–90 minutter i karaffel gir mer aromatisk dybde og fremhever urter, lær og et svakt steinete preg, samtidig som varmen tones ned.
Côtes du Rhône: Les Notes de Louis
I porteføljen finner vi også Côtes du Rhône-vinen Les Notes de Louis, ofte inngangsbilletten til huset. Mindre alvorlig enn Châteauneuf-du-Pape, men med tydelig Sør-Rhône-preg: mørke bær, krydder og urter i en tilgjengelig og matvennlig stil.
Godt Drikke-konklusjon
Dom. Giuliani viser hvorfor Sør-Rhône fortsatt kan levere ærlige, klassiske viner uten at alt må skrus til maks på alkohol og ekstraksjon. Dette er Châteauneuf-du-Pape som smaker sted – og som belønner både litt tid i glasset og noen år i kjelleren.
