Berentsens Brygghus kan trygt sies å være en familiebedrift og er i dag drevet av mor, far, datter og sønn – fjerde og femte generasjon.
Brygghuset er i en konstant utvikling, som finner nye områder å konkurrere på og som går på «umulige» oppgaver med friskt mot. I 2018 ble det kjøpt inn destilleringsutstyr som brukes til å lage skotsk-inspirert norsk whisky samt gin og akevitt. Destilleriet produserer årlig rundt 50.000 liter whisky og noe mindre gin og akevitt.
Nr. 14994302
Berentsens Nissens Reserve Juleaquavit (brennevin)
Norge/Rogaland/40 prosent
Kr. 438,30 (bestilling) (0,5 liter)
Produsent: Berentsens Brygghus AS
Denne er modnet året på gamle sherryfat. Brun. Karve, element fra fatene, noe vanilje, tørket frukt, sitrus – appelsin spesielt. Mer fat i smaken. Tørket frukt som aprikos, rosiner og dadler. Mild med noe sødme. God lengde med et fint sherrypreg. Alene eller til juleribbe og -torsk. Sterk femmer!
Nr. 11410102
Berentsens Juleaquavit (brennevin)
Norge/Rogaland/38 prosent
Kr. 419,70 (bestilling) (0,5 liter)
Produsent: Berentsens Brygghus AS
Også denne er fatmodnet. Strågul farge. Karve, stjerneanis, fennikel, blomster, mandel, tørket frukt og mandarin . Smaken er noe markant. Mer fra duften. Også svisker, nøtter og pepper. Gode syrer og sødme. Sitter godt. Til juleribbe. Solid femmer!
