Jaffelin er det minste av de gamle, store vinhusene i Burgund.
I 2004 startet et nytt kapittel i historien da huset totalrenoverte karrommet og utstyrte det med høypresisjonsutstyr.Vinmaker Marinette Garnier står for de «håndlagde» vinen og alt foregår i en magiske beliggenhet i det historiske sentrum av Beaune. Jaffelin har en omfattende samling av viner som er anerkjent i prestisjetunge vinkonkurranser og verdsatt av kjennere over hele verden. Deres historie går hele åtte århundrer tilbake i tid. I dag hviler vinene i klosterroen i Chapitres kjellere.
Nr. 81809
Jaffelin Bourgogne Chardonnay (hvit)
Frankrike/Burgund/2021/12,5 prosent
Kr. 189,90 (bestilling)
Importør: AmKa AS
Chardonnay-vin som er strågul. Modnet på franske eikefat. God frukt – gule, melne epler og sitrus – samt noe fedme og beskjedne fattoner. Smaken er fyldig med god friskhet. Tørrer med det duften gir. Også lett mineralsk. Lett bitter i finish. Til fisk og lyst kjøtt. Også på magnum.
