Det finnes produsenter man skriver om fordi man bør. Og så finnes det produsenter man skriver om fordi man vil. Sekthaus Raumland tilhører den siste kategorien.
Jeg har vært der flere ganger. Smakt gjennom seriene. Snakket om ambisjonene, om presisjonen, om ønsket om å gjøre tysk sekt til noe mer enn et alternativ. Likevel er det ikke flaggskipet jeg åpner oftest.
Det er denne:
Raumland Riesling Brut 2018
Pris: 379,90 kr
Poeng: 90/100
Importør: Winemarket AS
Riesling. Punktum.
Ingen Chardonnay.
Ingen Pinot.
Bare riesling.
Og det er her denne vinen finner sin identitet.
Fargen er lys gyllen med et svakt grønt skjær. Boblene er fine, nesten diskrete. Duften gir sitrus, frisk frukt og et hint av kjeks fra lagringen.
Smaken er elegant og presis. Frisk – ja – men ikke spiss. Den har en liten fedme som gjør at den ikke blir asketisk.
Balansen mellom syre og sødme er kontrollert. Avslutningen er lang og tørr.
Dette er ikke en vin som roper.
Den er trygg på seg selv.
Hvorfor jeg liker den
Jeg har smakt mye champagne. Mye musserende. Mye som koster mer enn det dobbelte.
Det som imponerer her, er ikke kompleksitet for kompleksitetens skyld.
Det er klarheten.
Raumland prøver ikke å lage champagne. De lager tysk musserende vin med identitet.
Og i 2018-årgangen sitter det.
Er den verdt prisen?
Ja.
379,90 kroner er ikke lite.
Men kvaliteten er tydelig.
Du får presisjon. Struktur. Håndverk.
90 poeng – og et meget bra kjøp.
Hva passer den til?
Skalldyr fungerer.
Sushi fungerer.
Men dette er også en vin for de stille øyeblikkene.
Et glass uten grunn.
En samtale som varer litt lenger enn planlagt.
Eller bare det å sitte alene og smake – uten at noe må feires.
Litt større enn bare én flaske
For meg er denne flasken også et tegn på noe større:
Tyskland lager i dag musserende vin som fortjener å bli vurdert på egne premisser.
Og kanskje er det på tide at vi i Norge slutter å kjøpe bobler på autopilot.
Kort vurdering
Raumland Riesling Brut 2018 er en elegant og balansert tysk musserende vin på 100 % riesling. Frisk, presis og med lang tørr avslutning. 90 poeng og et meget bra kjøp.
