Den Sør-Afrikanske vingården A.A. Badenhorst Family Wines

A.A. Badenhorst Family Wines ble grunnlagt av den karismatiske vinmakeren Andre Adrian (Adi) Badenhorst. Han vokste opp på en gård i en tid da det var flere hippier enn trafikklys, og da ferske grønnsaker og et glass cinsault var en naturlig del av hverdagen.

Allerede som 13-åring laget Adi sin første vin. Etter skolegangen gikk veien rett til ønologstudier, før han hentet erfaring fra noen av vinverdenens store navn – blant annet Château Angélus i Bordeaux og Alain Graillot i Rhône. Til slutt vendte han tilbake til røttene sine i Sør-Afrika, fast bestemt på å lage vin slik han hadde lært hjemmefra.

Sammen med sin fetter Hein fant han en forlatt vingård ved foten av Paardebergfjellene i Swartland. Her har de siden laget vin på tradisjonelt vis – med hele drueklaser, gjæring og modning på betong, gamle foudre og uten industriell gjær.

Adi Badenhorst har også vært en drivkraft bak Swartland Revolution og Swartland Independent, bevegelser som satte regionen på kartet og ga Swartland sitt rykte som Sør-Afrikas mest spennende vinområde. Lokalt omtales han og hans likesinnede kollegaer som “The Swartland Rebels” – vinmakere som utfordrer, fornyer og setter smak foran konvensjon.

A.A. Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2024

Sør-Afrika, Coastal Region, Swartland
Pris: 229,90 kr | Poeng: 87/100
Importør: Autentico AS

Vinen er laget på 100 % Chenin Blanc. Den har en dyp, gyllen farge med et diskret grønnskjær. I nesen møter du duften av gule sommerepler med fine innslag av blomster og urter. Smaken er frisk og fyldig, med tydelig preg av modne epler. God balanse mellom syre og sødme, og en lang, behagelig avslutning.

En vin som passer ypperlig til lyst kjøtt, men som også fungerer glimrende alene i godt selskap. Et meget godt kjøp.