Det er noe eget med Bordeaux. Kanskje er det historien, de gamle vinslottene eller ganske enkelt det faktum at området gjennom århundrer har vært selve målestokken for klassisk fransk rødvin. Men Bordeaux er også et område hvor prisene kan være temmelig avskrekkende.
Heldigvis finnes det fortsatt viner som gir en god opplevelse uten at man behøver å pantsette huset. Château Lafitte-Tramier 2015 fra Médoc er en slik vin.
Adrien Tramier – en familie med lange vintradisjoner
Historien om Adrien Tramier begynner i Burgund, der vinhuset ble etablert i 1842. Gjennom generasjoner har familien arbeidet med vinproduksjon og vinhandel, og virksomheten har etter hvert fått et sortiment som strekker seg langt utover hjemregionen.
I dag forbindes navnet Adrien Tramier med både burgundske viner og viner fra andre franske vinområder, blant annet Bordeaux.
Château Lafitte-Tramier er et eksempel på sistnevnte. En vin som bygger på de klassiske druene fra Bordeaux og som viser at man ikke nødvendigvis behøver å oppsøke de mest berømte slottene for å finne en interessant Médoc.
Médoc – Bordeaux på sitt mest klassiske
Médoc ligger på venstre bredd av Gironde, nordvest for Bordeaux. Her finner vi noen av verdens mest berømte vinområder, med navn som Margaux, Pauillac og Saint-Estèphe.
Men Médoc er langt mer enn de kostbare og prestisjefylte slottene.
Området har et mangfold av mindre produsenter og slott som lager tradisjonelle Bordeaux-viner. Fellesnevneren er gjerne mørke bær, struktur, tanniner og evnen til å utvikle seg gjennom lagring.
Cabernet Sauvignon spiller ofte hovedrollen på venstre bredd, men Merlot har også en viktig plass. I Château Lafitte-Tramier 2015 er det faktisk Merlot som dominerer med 60 prosent, mens Cabernet Sauvignon står for 35 prosent og Cabernet Franc for de siste fem.
Det gir en vin hvor Merlots rundhet og fruktighet møter Cabernet Sauvignons struktur og Cabernet Francs aromatiske bidrag.
2015 – en svært god årgang
2015 regnes som en av de virkelig gode Bordeaux-årgangene i det siste tiåret.
En varm sommer, kombinert med gunstige forhold gjennom deler av innhøstingen, ga mange produsenter modne druer med god konsentrasjon og balansert syre.
Resultatet ble ofte viner med rik frukt, fine tanniner og godt lagringspotensial.
Nå, elleve år etter innhøstingen, har mange av vinene fra denne årgangen begynt å vise en mer utviklet og avrundet karakter. Frukten er fortsatt til stede, men får gjerne følge av mer modne aromaer.
Det er nettopp noe av sjarmen ved å åpne en Bordeaux som har fått noen år på baken. Man får oppleve hvordan tiden kan forandre en vin.
Ukens anmeldelse
Ch. Lafitte-Tramier 2015
Frankrike, Bordeaux, Médoc Pris: kr 349,90 Poeng: 89/100 Importør: LaCave AS
Druene er Cabernet Franc 5%, Cabernet Sauvignon 35%, Merlot 60%
Fargen er mørkerød med et brunt skjær. Duft av solbær med hint av blomster og fat. Smaken er fyldig og frisk. Lever opp til duften med sine bær. Bra balansert syre og sødme. Riktig god ettersmak. Passer fint sammen med høstens lam eller vilt. Meget bra kjøp.
En Bordeaux for høstens middager
Det er ikke vanskelig å finne en anledning til å åpne en moden Médoc når høsten kommer til Nord-Norge.
Lam, elg og annet vilt hører årstiden til, og dette er mat som gjerne fortjener en vin med både fylde og karakter.
Château Lafitte-Tramier 2015 viser dessuten at en Bordeaux ikke behøver å koste en formue for å gi en god vinopplevelse.
Til 349,90 kroner og med 89 poeng er dette en vin som absolutt fortjener oppmerksomhet. Og kanskje også en plass på middagsbordet når høstens beste råvarer skal serveres.
Les også:
