Château Kefraya holder til i Bekaadalen, har egne vinmarker og er eid av familien Bustros.
Kefraya er nest største produsent i området. Vinstokkene ble plantet i 1951 og 1979 – de siste midt under borgerkrigen. I vinen er det brukt to deler Syrah samt en miks av Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Carignan og Cinsault – alt fra vinmarker som ligger rundt 1.000 m.o.h. Vinen er lagret to år på ulike fat – også nye – og de karakteristiske leirkrukkene kalt amphora.
Chateau Kefraya (rød)
Libanon/Bekaadalen/2018/14 prosent
Kr. 250,00 (bestilling)
Dyp rød. Mørke bær, frukt, gode kryddertoner og fin modenhet på duft. Smaken går mot mer krydder og perifer lakris. God friskhet og fylde. Sitter godt og gir litt tørrhet underveis. Mer lakris i en enorm lengde. Kjøp en – eller to – til et måltid med vilt. Tåler noe lagring.
