I 1932 startet Bodegas Muga som en liten bakgårdsbutikk i vinbyen Haro i Rioja. Vin ble laget på bakrommet og solgt over disk i et enkelt lokale vendt mot gaten. Det var håndverk i ordets mest bokstavelige forstand – flaske for flaske, år for år.
Sakte, men målbevisst bygde Isaac Muga opp det som i dag regnes som et av Riojas mest anerkjente vinhus. Fortsatt holder Muga til et steinkast fra de opprinnelige lokalene i Haro, men ansvaret ligger nå hos tredje generasjon: barnebarna Emanuel, Juan og Jorge Muga, som forvalter arven med både respekt og ambisjon.
Bodegas Muga – Tradisjon og presisjon i Rioja Alta
Allerede fra starten valgte Muga å satse på kvalitet fremfor volum. De var blant produsentene som bidro til å heve standarden for Rioja-stilene Crianza, Reserva og Gran Reserva, blant annet ved å lagre vinene betydelig lenger enn det som var vanlig i området. To forhold er helt sentrale for å forstå Mugas særegne stil: De eier sine egne vinmarker – og de lager sine egne fat.
Eget bøkkerverksted gir unik kontroll
Totalt disponerer Muga rundt 220 hektar egne vinmarker i Rioja Alta, i tillegg til 120 hektar leide vinmarker. På vineriet jobber tre dedikerte bøkkere på heltid. De lager alt selv – fra store gjæringstanker på opptil 50 000 liter, til klassiske barriques på 225 liter. Denne kontrollen over hele prosessen gir en presisjon og konsistens få andre produsenter kan matche.
Muga er et tradisjonelt vinhus, men på ingen måte teknologisk bakstreversk. De kombinerer moderne kunnskap med velprøvde metoder. All vin klares fortsatt med eggehvite, arbeidet i vinmarkene skjer økologisk, og druemateriale som ikke brukes, komposteres og føres tilbake til vinmarkene som naturlig næring.
Muga Reserva 2021 – Smaksnotat og vurdering
Stilmessig befinner Muga seg i skjæringspunktet mellom det klassiske og det moderne. Muga Reserva er fruktdreven og energisk, med tydelige, men velintegrerte toner av fatkrydder. Prado Enea Gran Reserva har en nesten burgundsk eleganse, med transparent frukt og et markant jordsmonnspreg. Toppvinen Torre Muga viser husets moderne side: kraftfull, konsentrert og strukturert, med rik frukt, krydder og lagringspotensial. Det er vanskelig å ikke bli begeistret. Muga leverer klassisk Rioja med presisjon, balanse og karakter – og Muga Reserva 2021 er et svært godt kjøp i sin prisklasse.
Muga Reserva 2021, Spania, Rioja. Pris kr. 329.90 Poeng: 92/100 Importør: Autentico AS
Laget på druene Graciano (Bovale) 5%, Garnacha 20%, Tempranillo (Tinto del Pais) 70% og Mazuelo 5%
Mørkerød farge. Duft av både røde og mørke bær, med innslag av lær og hint av fat. Smaken er fyldig og presis, med svært god balanse mellom syre og frukt. Smaken følger opp duften med bærpreg og et elegant hint av fat. Fine tanniner og en lang, vedvarende ettersmak. Passer til lam og kos. En vin som er verd pengene!
