Påsken i Tromsø startet med sol, samt livsfare ved å bevege seg i fjellet.
Siden jeg ikke bruker ski lenger og ikke er glad i snøskred, nyter jeg heller å sitte hjemme mens jeg ser naboene måke snø mens jeg nyter bobler. Derfor fant jeg frem to som kan anbefales til akkurat denne bruken. Kan også anbefales til annen aktivitet mens man nyter.
Sigurd Wongraven Champagne. Frankrike , Champagne , Côte des Bar. Pris kr. 399,90 Poeng 89/100 Importør: Wongraven Wines AS.
Laget på Pinot Noir . Lys strålgul med et lite grønt skjær. Bra duft av sitrus, epler og det lille hintet av kjeks. Frisk og fruktig på smak. Lever opp til duften med sitrus og epler. Vakre små bobler. Godt balansert syre. Lang og god ettersmak. En vin som passer til aperitiff og til kos. Meget bra kjøp.
Charles Heidsieck Brut Réserve. Frankrike, Champagne. Pris kr. 529,90 Poeng 90/100 Importør: Signature Wines AS
Laget på druene Pinot Meunier 20%, Pinot Noir 40%, Chardonnay 40%. Gyllen farge. Flotte bobler. Moden frukt som gule epler, sitrus og litt aprikos på duften. Bakverk, sitrus og karamell på smaken. Frisk og fyldig. Nesten som et maleri av Rubens damer. Perfekt syre og sødme. Lang og god ettersmak. Passer fint til lyst kjøtt, men best som aperitiff. En virkelig topp champagne
