Barolo – den ærede «kongen av vinene» fra Piemonte – venter fortsatt på at årets druer skal bli til modne flasker. Men allerede nå snakkes det om 2025 som en potensiell toppårgang. Hva kan vi forvente, og hvilke faktorer vil avgjøre om den blir legendarisk eller bare god?
Klima, vekst og modning
Flere indikatorer peker mot at 2025 kan bli en sterk årgang i Barolo-området.
- Vinmarkene i Nord-Italia beskrives som isvært god helse, med gunstige vekstforhold så langt. (Massolino, Vigna Rionda, Serralunga d’Alba)
- Ifølge rapportenTowards the 2025 Harvest vurderes kvaliteten som «excellent», med balansert modning, god syre og aromatisk kompleksitet. (WineNews)
- Samtidig forventes 2025 å bli entidlig årgang, drevet av høyere temperaturer og raskere utvikling enn normalt. (WineNews)
Siden Nebbiolo er en senmodnende drue, vil alt stå og falle med sensommeren. Vekselvirkningen mellom varme dager og kjølige netter er avgjørende for å bevare syre og aroma. Mange produsenter rapporterer allerede at de utfører streng grønnhøsting og selektiv plukking for å sikre optimal modning og konsentrasjon.
Forventet stil og utfordringer
Basert på observasjoner og tidligere paralleller, kan Barolo 2025 få følgende uttrykk:
| Egenskap | Forventet uttrykk | Mulige utfordringer |
| Frukt og aroma | Ren, uttrykksfull Nebbiolo-frukt – røde bær, tørkede blomster, urter | For varme perioder kan gi lett overmodne eller stekte toner |
| Syre og friskhet | Godt bevart takket være kjølige netter | Risiko for lavere syre hvis nettene blir for varme |
| Tanniner og struktur | Tydelige, men mykere enn i klassiske, kjølige år | Umodne tanniner kan gi «grønne» preg |
| Alkohol og balanse | 13,5–14,5 %, balansert mot frukt og syre | Overmodning kan gi høy alkohol og svak struktur |
| Aldringspotensial | 10–20 år for de beste cru-vinene | Enklere viner drikkes trolig best yngre |
I rapporten Barolo and Barbaresco New Vintage Releases (The Real Review) beskrives noen tidlige 2025-prøver som “blant de beste jeg noensinne har smakt fra appellasjonen” – med fokus på renhet og dybde. Det lover godt for det som kommer.
Terroir og enkeltmarker
Barolos styrke ligger i mangfoldet. De mange kommunene – La Morra, Barolo, Serralunga d’Alba, Monforte – og de ikoniske cru-markene gir et hav av variasjon.
For 2025 tyder alt på at vinmakere i de beste områdene vil løfte terroiruttrykket enda tydeligere.
Mens de kommunale vinene trolig blir klassiske og strukturorienterte, kan enkeltmarks-Baroloer vise mer personlighet – med tydelig mineralitet, lagvis frukt og ekstremt nøye seleksjon.
Hva vinelskere bør se etter
- Smak unge utgaver tidlig
Før flaskene når markedet, vil mange produsenter tilby smaksprøver fra fat på fagmesser og hos vingårdene selv. - Se etter topp-cru og selektiv produksjon
Produsenter som reduserer avkastningen og håndplukker hver klase vil levere de mest balanserte vinene. - Følg en primeur-lanseringene
Barolo en primeur har de siste årene blitt et fast innslag – og 2025 vil trolig by på flere slike muligheter.(WineNews) - Sammenlign med referanseårganger
Når 2025-vinene kommer, blir sammenligningene mot 2016, 2018 og 2019 uunngåelige. Å ha disse i kjelleren gir nyttig referanse. - Vær tålmodig
Barolo er aldri en vin for hastverk. Selv gode 2025-viner vil trolig trenge5–10 årfør de viser sitt fulle potensial.
Mulige utfordringer
- Været de neste ukene blir kritisk. Regn i september eller oktober kan skade Nebbiolo.
- Sykdommer som råte og mugg kan ramme enkelte vinmarker hvis fuktigheten øker.
- Vinmakernes beslutninger – tidspunkt for innhøsting, fatbruk, filtrering – vil være avgjørende for kvaliteten.
- Noen produsenter kan vente med å klassifisere sine beste Baroloer til de ser hvordan vinene utvikler seg på fat.
En foreløpig konklusjon
Alt tyder på at Barolo 2025 blir en lovende, men krevende årgang. Forutsetningene er gode: friske vinmarker, balansert modning og høy kvalitet på Nebbiolo. Samtidig krever klimaendringene stadig mer presisjon i vinmark og kjeller.
Barolo 2025 kan derfor bli en årgang som belønner de tålmodige – og minner oss om hvorfor denne vinen fremdeles kalles kongen av Piemonte.
Hva vi følger for Barolo 2025
Barolo 2025 er fortsatt på vei fra vinmark til fat – men signalene er lovende. Her er punktene Godt Drikke følger gjennom året.
🌿 Vekst og klima
- Tidlig sesongstart og varm sommer har gitt rask modning og god plantehelse.
- Kjølige netter + tørr september kan gi optimal balanse i syre/frukt.
- Oktober-regn kan skille «svært god» fra «stor» årgang.
🍇 Druemateriale
- Nebbiolo med jevn modning og sunne skall – viktig for tanninstruktur.
- Lavere avkastning, høyere konsentrasjon hos flere produsenter.
- Utstrakt grønnhøsting og streng seleksjon.
🛢️ Vinmaking
- Klassisk, langsom maserasjon og lagring på store fat dominerer topprodusenter.
- Noen tester lettere ekstraksjon og innslag av betong/amfora.
- Mer spontangjæring og lav intervensjon enn tidligere.
🧭 Forventet stil
| Element | Tendens | Kommentar |
|---|---|---|
| Frukt | Ren, rød og elegant | Mindre mørk frukt enn 2017/2020 |
| Syre | Frisk, ikke aggressiv | Lagringsvennlig profil |
| Tannin | Moden, strukturert | Trenger tid før den «slipper» |
| Alkohol | Ca. 13,5–14,5 % | Balanseres av frukt/syre |
| Aldring | 10–20 år | Klassisk Barolo-potensial |
🏔️ Områder å følge
Serralunga d’Alba (kraft og dybde) • Monforte d’Alba (struktur/kompleksitet) •
La Morra (eleganse, floralitet) • Castiglione Falletto (balanse mellom kraft og finesse)
📅 Veien videre
- Oktober: Innhøstingsrapport
- Vinter 2026: Tidlige fatnotater
- 2028–2030: Smaking av ferdige viner
- 2029+: Sammenligning mot 2016 og 2019
Kl. 12:00–16:30 | Billetter: 400 kr (eks. avgift)
🎟️ KJØP BILLETT HER
