Azienda Agricola F.lli Grati er en tradisjonsrik vingård med røtter tilbake til 1900-tallet, lokalisert i Rufina, en av de mest prestisjefylte vinregionene i Toscana, Italia.
Familien Grati har produsert vin i fem generasjoner og er kjent for sin lidenskap til kvalitet og tradisjon.
Historie og beliggenhet
Grati-familiens vinproduksjon startet med Antonio Grati i 1917, og har siden blitt videreført gjennom generasjoner. I dag drives virksomheten av Giuliano Grati, som også er aktiv i ulike smaksjuryer for Chianti-viner . Eiendommen strekker seg over 560 hektar mellom Pontassieve og Rufina, hvorav 150 hektar er viet til vinranker og resten til oliventrær.
Vinproduksjon
Azienda Agricola F.lli Grati produserer et bredt spekter av viner, inkludert Chianti DOCG, Chianti Rufina Riserva og Rosso di Toscana IGT. Deres Chianti-viner er hovedsakelig basert på Sangiovese-druen, supplert med Canaiolo og Colorino . Vinene kjennetegnes av frisk syre, røde bæraromaer og en balansert struktur, noe som gjør dem velegnet til matparinger med italienske retter som pasta og pizza .
Et eksempel er Grati ‘Il Cavaliere’ Rosso di Toscana IGT, som har fått internasjonal anerkjennelse og priser, inkludert sølvmedalje i Sakura Awards 2023 . Vinene lagres ofte i store eikefat (botti) i flere år før de tappes på flaske, noe som bidrar til kompleksitet og lagringspotensial .
Olivenoljeproduksjon
I tillegg til vinproduksjon er Grati-familien kjent for sin ekstra jomfru olivenolje, Villa di Vetrice Olio Extra Vergine di Oliva. Denne oljen har mottatt gullmedalje i Olive Japan 2015 
og er kjent for sin rene og intense smak .
Grati Rosso di Toscana 2024, Italia, Toscana. Pris kr. 154,20 Poeng 82/100 Importør: Moestue Grape Selections AS
Laget på druene Canaiolo 10%, Sangiovese 85% og Colorino 5%. Mørk rød farge. Duft av røde bær med hint av krydder. Bra frisk fylde på smak. Samme bær som i duften. Godt balansert. Bra med tannin. God ettersmak. Passer bra sammen lyst kjøtt fra grillen. Meget bra kjøp
