Claymore Wines ble etablert i 1997 av en doktor opprinnelig fra Adelaide.
Han ble sent til Liverpool på «boarding school» som ung gutt og fikk etterhvert et stort hjerte for byen, musikken og ikke minst fotballen. Da han var utdannet som lege, dro han tilbake til Australia og bygget opp Claymore Wines. Vinene er inspirert av musikk og har titler som «Whole Lotta Love», «Dark side of Moon» og «London Calling» for å nevne noen. Claymore er også den offisielle produsent for vinen til Liverpool FC – «You never Walk Alone».
Nr. 151100
Claymore Dark Side of the Moon (rød)
Australia/South Australia/2020/14,8 prosent
Kr. 274,90 (bestilling)
Importør: Einar A. Engelstad AS
En skikkelig kraftplugg av en vin. Kun brukt Shiraz. Modnet åtte måneder på nye og gamle, franske fat. Tett rød. Gode frukttoner, søte bær, plommer, element fra fatene og svart lakris. Bløt og fyldig smak med fine garvestoff som munner i en god tørrhet. God lengde. Til årets lam og vilt. Tåler lagring.
