Forrige uke, fant jeg på Baccustemplet ”Kjeller 5”, hjemmehørende på Ludwig Macks Bryghus, små deilige funn.
Og nå har jeg fått smakt på Bryggeriet Ægir, Bøyla Blond Ale. Ægir Bryggeri er et av de nye mikrobryggeriene, startet i 2007 og holder til i Flåm Sogn og Fjordane fylke. Bryggeriet er oppkalt etter den norrøne guden Ægir og ble grunnlagt av Aud Melås og Evan Lewis i 2007. Sjefsbrygger er Evan Lewis.
Ægir har også blitt kåret flere ganger til ” «Årets Bryggeripub”
Deres Bøyla Blond Ale er et gyllen, ufiltrert, lettdrikkende øl. Den er veldig bra balansert mellom bitterhet og sødme. Bortsett fra å helle opp i glasset og bare nytes, kan jeg forestille meg at det vil passe til sjømat samt vil være glimrende til den norske husmannskosten pizza.
