Ioppa driver økologisk. Total årsproduksjon ligger på rundt 400.000 flasker.
Ghemme Val Sesia, som området kalles, ligger vindfullt til – noe som gir god, klimatisk ventilasjon og sikrer høy kvalitet. Ghemme ligger på en morenerygg 250-300 meter over havet ved foten av alpene. Ioppa lager viner både for tidlig konsum og for lang lagring. De fatlagrede variantene kan lagres i 30-40 år.
Nr. 16845106
Ioppa Vino Rosato (rosé)
Italia/ikke stedsangitt/2023/11,5 prosent
Kr. 499,90 (bestilling) (3 liter)
Importør: Winemarket AS
Superfersk rosé som er rosa mot oransje. God frukt – fersken og gule, melne epler – samt jordbær, blomster og urter. Smaken er behagelig med noe fylde og god friskhet. Mer fra duften samt sitrus og krydder. Tørrer litt i en god ettersmak. Alene eller til sjømat og lyst kjøtt. God pris. Solid femmer!
