Familien Castellani startet vinproduksjon for snart 120 år siden – i 1903.
I dag er det Piergiorgio Castellani som driver selskapet. I tillegg til å være lidenskapelig opptatt av faget og eier av hele seks eiendommer sentralt i Toscana, er han også en lidenskapelig surfer og yogaentusiast. Druene er dyrket i hjertet av Vino Nobile di Montepulciano – mellom Val D’Orcia og Valdichiana. Jordsmonnet er leirholdig og gir god næring til rankene.
Filicheto Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Italia/Toscana/2016/13,5 prosent
Kr. 150,00 (bestilling)
Denne er laget på en del Canaiolo og Sangiovese. Lagret på store fat i to år. Dyp rød. Svale aromaer fra tørket frukt, blomster, jord og tørt lær. Smaken byr på bær, noe fat og urter. Fine syrer som gir en lett, tørr ettersmak. Til rødt og hvitt kjøtt. Svak femmer!
