Cartuja (Charterhouse) i Scala Dei er det historiske fødestedet for vinstokker og vinproduksjon i Denominación de Origen Calificada Priorat.
På 1100-tallet brakte karteusiske munker fra Provence med seg kunnskapen og teknikkene som var nødvendige for vindyrking. Domenene til Cartuja dannet grunnlaget for historiske Priorat som i dag tilsvarer den vinproduserende regionen DOQ Priorat. Dette lille, fjellrike området omfatter 1.800 hektar fordelt på 102 vingårder. Terrenget er slik at vinrankene må plantes i bratte skråninger som ofte gjør det nødvendig å bygge terrasser.
Nr. 9419601
Casa Gran del Siurana GR-174 (rød)
Spania/Priorat/2021/15 prosent
Kr. 249,90 (bestilling)
Importør: Nuvola AS
Brukt fem druer – mest Garnacha. Modnet på franske fat. Dyp rød. God frukt, skogsbær, søte plommer, noe fat, krydder, mineraler og urter. Bløt smak med fylde og friskhet. Også gode syrer og tanniner samt litt sødme. Tørrer i en lang utgang. Til årets lam og storvilt. God pris for denne kraftkaren av en vin. Tåler 6-8 år i kjelleren.
 i Scala Dei er det historiske fødestedet for vinstokker og vinproduksjon){kind=link}