Av og til ramler man over en bag-in-box som vekker mer enn bare nysgjerrighet. Noe som får deg til å stoppe opp, lese etiketten én gang til – og så må du bare smake.
Slik var det med Cuilleron Syrah. Ikke på grunn av designet, men på grunn av navnet som sto nederst på boksen: Yves Cuilleron.
En vinmaker med historie og sjel
I det nordlige Rhône, nær landsbyen Chavanay, lager Yves Cuilleron noen av Frankrikes mest uttrykksfulle viner. Familien har dyrket vin her siden 1920-tallet, men det var først da Yves tok over i 1987 at eiendommen virkelig tok fart.
I dag regnes han som en av regionens mest respekterte vinmakere – en mann som kombinerer tradisjon og moderne presisjon med imponerende håndverk.
Cuilleron dyrker rundt 50 hektar fordelt på appellasjoner som Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph og Crozes-Hermitage.
Hvitvinene hans er basert på Viognier, Marsanne og Roussanne, mens de røde bygger på Syrah – ofte dyrket i bratte, steinete vinmarker der alt arbeid må gjøres for hånd.
Fra vinmark til kjeller
I kjelleren holder Cuilleron fast ved naturlige prosesser. Han bruker villgjær og lar vinene modne rolig på bunnfallet, ofte i små eikefat.
Resultatet er viner med struktur, eleganse og nerve – friske, mineralske og alltid tro mot jordsmonnet de kommer fra.
Blant høydepunktene finner vi:
Condrieu “La Petite Côte” – aromatisk og elegant, med duft av fersken, aprikos og hvite blomster.
Côte-Rôtie “Bassenon” – klassisk og krydret Syrah med dybde og lang ettersmak.
Yves Cuilleron representerer det beste fra Nord-Rhône: ærlighet, presisjon og respekt for naturen.
Cuilleron Syrah – Rhône på boks
Cuilleron Syrah
Frankrike, Rhône, Collines Rhodaniennes
Pris: kr 599,90 (300 cl)
Poeng: 90 / 100
Importør: Heritage Wines AS
Drua er Syrah. Fargen er dyp blårød. Duften bærer preg av mørke bær, skogsbær og et hint av lakris og fat.
Smaken er frisk og fruktig, med god fylde og mørk frukt i sentrum, balansert av urter og delikate fattoner. Syre og sødme sitter perfekt, og avslutningen er lang og ren.
En vin med ekte Rhône-karakter – og et meget godt kjøp. Passer utmerket til rødt kjøtt, lam og vilt.
Konklusjon
Yves Cuilleron viser at stor vin ikke handler om formatet på flasken – men om mennesket bak.
Selv i bag-in-box leverer han presisjon, håndverk og terroir-følelse som mange produsenter bare kan drømme om.
