Domaine des Escaravailles er en relativt ny aktør i Côtes du Rhône. Og det på tross at eiendommen ble kjøpt av Jean-Louis Ferran i 1953.
Dagens eier, Gilles Ferran, er tredje generasjon og han overtok 1999 og han drifter den økologiske gården på 55 hektar i Rasteau og Cairanne.
Navnet Escaravailles er et lokalt ord for bille. Foruten om bille, så refererer det også til kallenavnet på munkene på 1600-tallet med sine lange svarte kutter.
Dom. des Escaravailles La Ponce Rasteau 2018. Frankrike, Rhône Sør. Pris kr. 254,90 Poeng 89/100
Vinen har en flott mørkerød farge. Meget bra duft av mørke bær med hint av urter. Smaken er mjuk og rund med en bra fylde og fruktighet. Riktig godt balansert syre og sødme. Bra med tannin. Lang og god ettersmak. Passer fint til høstens lammegryte. Meget bra kjøp!!
