Midt i hjertet av den solrike vinregionen Pfalz finner vi Weingut Villa Wolf – en eiendom med lange tradisjoner og en solid porsjon tysk presisjon.
Gården har røtter helt tilbake til 1756, men det var først i 1996 at ting virkelig begynte å boble, da den legendariske vinmakeren Ernst Loosen tok over roret.
Siden den gang har Villa Wolf blitt en av stjernene i regionen. Med bærekraft i tankene og terroiret i fokus, lager de viner som både smaker av stedet og av kjærlighet til faget. Her er det de klassiske tyske druene som regjerer: Riesling med nydelig syre og mineralitet, Pinot Noir (eller Spätburgunder, som tyskerne sier) med finesse, en delikat og fruktig Pinot Gris (Grauburgunder), og en Gewürztraminer som dufter som en blomstereng en tidlig sommerkveld.
Villa Wolf lager viner som er rene, aromatiske og alltid i balanse – viner som passer like godt til et glass i solveggen som til et godt måltid. Dette er tysk vin slik den skal være – ærlig, uttrykksfull og utrolig lett å bli glad i.
Villa Wolf Chardonnay 2023, Tyskland, Pfalz Pris kr. 159,90 Poeng 85/100 Importør: Vinarius AS
Drua er Chardonnay. Strågul farge med et grønt skjær. Duft av epler, sitrus og hint av urter og blomster. Smaken er frisk og fruktig med en fin fedme. Smaken lever opp til duften med epler og sitrus samt et hint av pærer og urter. Bra balansert. God ettersmak. Passer til kos i sommersol og til skalldyr. Meget bra kjøp.
